国乒大厨张师傅：头号莎头粉，全队都爱吃他的饭，和孙颖莎长得像
在国乒队伍中有这样一个老人，他从不出现在台前，但却却了谁都不能缺了他，他从没拿过任何荣誉，却是国乒全队心中的无名英雄，他就是国乒大厨张师傅，一个国乒全队带爱吃他做的饭的人。
都说众口难调，但张师傅的饭菜全队都爱吃，据悉，王楚钦孙颖莎尤其爱吃张师傅做的饭，而张师傅也非常支持王楚钦孙颖莎，甚至被打趣是头号莎头粉。
国乒大厨张师傅是一个在中国乒乓球队中担任后勤保障工作的重要角色，他以其专业的烹饪技能和贴心的服务赢得了队伍成员的广泛赞誉。一个厨师为啥能让全队都喜欢？让我们走进张大厨的故事。
在了解国乒大厨张师傅的故事时，人们需要回顾一下他在国家乒乓球队中的资历贡献。
张师傅陪伴了几代国乒队员的成长，与刘国梁、王皓、张继科、马龙、孙颖莎等几代人共同经历了许多重要的比赛和训练，这种共同做到吃饭的经历让他们之间的关系非常牢固。
张师傅不仅在美食为队员提供支持，更在情感和精神上给予队员们极大的关怀和支持。他从不让队员们偷偷点外卖，虽然依然断绝不了，但如果外卖被他看见，通常都会被他截获。
张大厨不是自己想吃外卖，而是怕队员吃外卖不健康，据悉，孙颖莎经常点外卖，最是让他头疼，她宁愿晚上加班给孙颖莎做饭，但好心的孙颖莎也不想占用他工作之外的时间。
国乒队伍里，最爱打趣的一点就是，孙颖莎和张大厨实在长得太像了，打趣他俩是亲戚，事实上，张大厨和孙颖莎之间并无亲戚关系，绝对的同事关系。
值得一提的是，张大厨在为国乒准备餐食时，注重饮食的营养平衡，确保队员们能够从食物中获得足够的能量和营养，以维持他们高强度的训练需求。
张师傅深知每个队员的口味和习惯不同，他总是能够根据队员们的个人喜好来调整菜单，甚至在女队食堂时特别注意提供健康饮料，减少碳酸饮品的供应。
而网友也是对张大厨评价非常高，“全队的人都吃这个老人做的饭。这个老人家是国乒顶级大厨。”
“国乒大厨张师傅，据说，24年春节的时候在海南集训期间，这个大厨能一个月做饭不重样。”
“大叔好帅呀，莎莎你俩儿一起吃饭暴露了，是孙颖莎的亲戚吗？怎么长得这么像。”
这些年，张大厨与队员们的关系远超过厨师和顾客的简单关系，他经常在空闲时间观看球队训练和比赛，通过这种方式与王楚钦孙颖莎等人建立了深厚的情感联系。
随队征战多年，张师傅总是将球队的需求放在首位，但他的健康同样值得关注。接近花甲之年的他也快退休了，希望他能在忙碌的工作之余，也能抽出时间好好照顾自己的健康。
在深入了解张师傅的故事后，不难发现，他不仅是一位技艺高超的大厨，更是国乒队中不可或缺的一员。他的工作虽然不显山露水，却赢得了王楚钦孙颖莎等人的喜爱，他也是国乒的幕后英雄啊。致敬，张大厨。
中餐厨娘录意大利综艺，火了！黑暗食材逼疯老外，却难不倒中国人
这两年，有一位中国人在意大利非常红 。
不是以颜值取胜的网红，也不是凭借作品出圈的明星，而是靠着一手好厨艺，在意大利的美食综艺上圈粉无数的中国厨娘 ！
《厨艺大师》 是一档在意大利家喻户晓的美食综艺，节目在当地的热度就相当于“《舌尖上的中国》版《中国好声音》 ”。
因为要求做意大利菜 ，所以节目里几乎没有出现过中国面孔。
没想到，一位嫁到意大利的上海女人葛家璧 ，报名参加了海选。
她扎着两条麻花辫 ，搭配中式审美 的艳丽服饰，手上戴着玉镯 ，拿着筷子 熟练地煮了一份海鲜意大利面，中意合璧 的画面和口味，瞬间把评委和观众都给震住了。
这档节目的卖点，是要求选手们用一些刁钻古怪 的食材，烹饪出符合高级餐厅 要求的美食。
然而，对意大利厨师而言，各类堪称“黑暗料理” 的材料，对葛家璧这种在中国土生土长 的中餐厨娘来说，简直是信手拈来 。
比如，节目组要求做一道“黑色的菜 ”，葛家璧用黑色的面粉 炸了一盘鱼，再配上山莓酱汁。
虽然长得不怎么样，却好吃得评委们直竖大拇指，一口一个“bravo （好极了）”地夸。
再比如，节目里出现了一种意大利人觉得最难用 、大厨们最无法理解 的食材，但对中国人来说，却是再熟悉不过的美味——鸡脖 。
意大利厨师们看到鸡脖，瞬间瞳孔地震，一个个不知所措。
只有葛家璧的眼睛闪闪发亮，仿佛看到了送分题 ！
葛家璧乐了，笑着跟意大利观众科普说，在中国我们一般吃鸭脖 ，因为鸭脖比鸡脖长。
在场的所有意大利选手都被鸡脖难倒了， 做出来的菜难吃到评委们频频擦汗 。
只有葛家璧凭借扎实的中餐底蕴，在这道菜上发挥自如 。
她把饺子馅包进鸡脖的皮里，甚至还不慌不忙 地摆了个太极 的形状，色香味俱全。
（咱盲猜味道可能类似于“翅包饭” ？）
味道好到评委们尝了一口又一口，还专门问她鼓励的话用中文要怎么说，葛家璧说是“加油” 。
评委们立马现学现卖，边夸边让她继续“加油”。
还有一期节目，要求用“垃圾” 食材制作一道菜。
其中就包括一种发酵、发粘、发臭 的豆子——类似咱中国的豆豉 。
外国厨师们个个愁眉苦脸，只有葛家璧胸有成竹，又用中餐的方式，调和出了一道画风清新 的意大利菜。
评委们尝完个个赞不绝口，兴奋得手舞足蹈，集体打出了全场最高分 ，让她成为了这一期的冠军 。
说到“垃圾食材”，咱的毛豆腐、臭鳜鱼、霉千张 ，简直个个都可以申请出战啊！
分分钟逼疯老外！
除了发挥中餐海纳百川的烹饪优势，葛家璧还非常擅长见缝插针地加入中国元素 。
比如，青椒酿肉 ，被她在意大利的综艺节目里发扬光大。
还比如，做意大利面时，她会摆成竹子 的形状，骄傲地向老外介绍说，灵感来自于中国的竹林 。
又是一次成功的文化输出！
除了厨艺 ，葛家璧的性格 也非常圈粉。
刚参加节目时，她在拿菜时和一位意大利美女撞了个满怀。
当时，意大利女生内涵 她说，自己被葛家璧撞了，身体不太舒服。
葛家璧一听立马道歉 ，还解释说自己真的是不小心撞到的。
大伙儿本以为这事就这么过去了，没想到，葛家璧最后端出了一道撒丁岛特色料理——那位意大利美女正是来自于撒丁岛。
别人明显在“欺负她” ，她却以德报怨 ，用一道对方的家乡菜来展示自己的胸襟 ，还淡定地表示，如果自己被淘汰了，那就是实力不行，这道菜没做好，不怪别人。
另一期节目里，葛家璧作为队长 ，和外国厨师们组队比赛。
老外们在选人时，把“想赢”都写在了脸上，恨不得用上八百个心眼，把实力强 的都招徕进自己的队伍。
葛家璧却反其道而行之，选人全凭心情，觉得合得来的就喊过来一起玩。
评委们怕她吃亏 ，提醒她不怕别人强强联手吗，她说没关系，只要比赛公平、好看就行了。
结果，这场看似实力悬殊的比赛，在葛家璧和队员们全力以赴、团结一致的情况下，逆风翻盘。
最后老外队员们激动到和她抱在一起，用中文喊“加油” 、“加油”时，画面简直不要太燃。
另一次，她带队时输了比赛。
她的第一反应不是推卸责任，而是主动站出来，说队友们做得都挺好的，没什么可抱怨的，唯一不能原谅的是自己，没能像个主厨 一样好好带队，是她的失败。
还说能让那么厉害的评委品尝到她做的菜，已经是达成梦想了。
这种胜不骄败不馁、有抱负有担当的心态，不仅受到了评委们的认可，还让她的队友和观众们都红了眼眶 。
录制过程中，节目组也展现出对葛家璧所代表的中国文化的好奇 和尊重 。
以往节目组都是禁止选手们携带私人厨具的，但当葛家璧掏出一双筷子 时，他们却破例 开了绿灯，让她把这个独特的中餐符号， 带进了意大利人的厨房。
原本，葛家璧打算在节目里多秀几道中国菜，让老外们惊艳一下。
可惜赛制规定，每道菜从取材到备菜到烹煮，不能超过45分钟 。
这么短的时间，导致了很多中餐的硬菜 根本来不及施展。
此外，葛家璧在录制时还遇到了另一个难题——配料 。
比如，节目组希望她能展示一下中国的汤圆 ，但他们却没有糯米粉 。
她为难的表示，如果用节目组买的米粉，汤圆会硬 得像乒乓球 一样，会砸死人的……
老外们听了，自然是既遗憾 ，又有些费解 ……
尽管有种种客观因素的限制，但葛家璧在节目中还是尽了自己最大的努力，尽可能多地传播了中国文化。
意大利几乎家家户户都喜欢看烹饪节目，很多人都因为这个综艺记住了葛家璧。
葛家璧原本以为，比赛一结束，大家就会把她忘了。
没想到现在她走在路上，都还会被意大利人认出来 。
有一次她在逛超市，有位意大利妈妈上来问“你是家璧吗”，确认是她后，就说自己4、5岁的女儿超喜欢她的，还提出“你可不可以跟她拍个照”？
很多意大利人在街上遇到葛家壁，都会跑过去对她说，“我们为你流了很多泪啊”、“我很喜欢你”……
后来葛家壁接受意大利媒体采访时，老外总结说，意大利观众通过葛家壁，不仅了解到中餐，还第一次知道了“谦虚” 这个中国人独特的品格。
对此，葛家璧的回答简直满分，“善良谦逊是全世界都喜欢的品格 。”
她说：“意大利人对中国人只有一种认识，就是中国人很勤劳 ，一天到晚干活 ……你们不知道玩儿，不知道吃……我就是让他们看，真实的中国人是什么样的。”
其实，很多意大利人对中国文化都非常好奇，对博大精深的中餐非常向往，但却没有太多的渠道可以接触到。
在这个节目里，葛家璧通过高情商的言谈举止，过硬的实力，获得了对手和评委们的尊敬和重视，让更多的意大利观众了解并喜欢上中国文化。
最后，局长想说，看了节目能感受到葛家璧为什么会受老外欢迎，既真诚，又有实力；既谦逊，又有格局；既有业务能力，又足够包容。
宣扬中国美食的同时，又传播了中国文化，实在是一次非常成功的文化输出。
希望未来有更多的中国大厨，攻占意大利的美食高地，让老外们感受到中餐的魅力，咱可不是只有饺子、春卷、炒饭 和宫保鸡丁 而已！
