薏米仁怎么煮才能煮烂？
薏米煮多久才能煮烂,薏米一般需要煮一个小时才能煮烂,这个基本技巧就是先放薏米煮开，再焖一段时间，然后再小火慢慢煮，具体的时间间隔要看薏米事先的处理程度怎么煮薏米,浸泡煮法：煮薏米之前先将薏米淘洗干净后放置在清水中浸泡两三个小时左右，这样让薏米吸水足后再煮就会很容易煮烂。
薏米仁需要提前浸泡或研磨才能更容易煮烂。
1. 由于薏米仁外层硬度较高，所以需要提前将其浸泡至少2小时，以便软化外层。
2. 如果薏米仁太大或太硬，也可以考虑使用搅拌机将其研磨成小颗粒，煮烂的速度会更快。
薏米仁煮烂后可制作成各种食物，如薏米粥、薏米糕等。
薏米含有多种微量元素和营养物质，有助于健康和养颜。
薏米仁需提前泡发，才能更容易煮烂。
1.薏米仁外面覆盖了一层淀粉，较为坚硬，需要提前泡发一段时间，以便软化。
如果不泡发，就会导致煮不烂，口感不佳。
2.可以把泡发好的薏米仁放到炖盅中，在加入炖制其他材料，炖至软烂。
这样煮烂的薏米仁口感细腻软烂，营养价值更高。
薏米仁的吃法？
用料：
薏米仁30克，红豆30克，生燕麦40克
做法：
1：红豆薏仁泡四十分钟，方便煮软。
2：之后和燕麦一起放入电饭煲中，水量是量五倍左右。
3：预约煮粥开始啦！
4：可以放一些红糖等，俩个小时后香软可口。
薏仁米的食用方法，一般是和其他健脾益胃利湿的食材如茯苓、赤小豆、山药、扁豆、芡实、莲子等一起煮粥或汤食用，也可以炒熟后打成粉，用热水冲调服用，还可以在煲汤时加入一些薏米。
食材：薏米100克，大米50克，新疆灰枣8颗，铁棍山药100克，白糖适量。
做法：薏米、大米淘洗干净。灰枣洗净去核。铁棍山药刮皮切成小块。
电饭锅中加纯净水1000毫升，放入薏米、大米、灰枣、山药，加适量白糖、香油，盖上盖子选择煲粥模式，三十分钟后断电再焖十分钟即成。
怎样煮薏米仁水？
主料：红豆30g薏仁30g
辅料：水适量
步骤一：把红豆和薏仁用清水洗净。
步骤二：将洗好的红豆和薏仁放入养生壶的滤网中。
步骤三：壶中加水把滤网放入壶里。
步骤四：选择煮茶功能煮开后，小火煮30分钟即可。
步骤五：煮好的红豆薏米汤倒入容器中饮用。
1、薏仁在熬水之前，先要清洗干净，然后用清水浸泡1到2个小时。
2、建议用高压锅煮水比较好，营养物质比较容易熬制出来，根据自己的口感，适当的添加蜂蜜或者冰糖调味。
材料：红小豆50g、米仁50g、红枣4枚、甜酒4勺、纯净水800ml、冰糖2块。
步骤：
1.赤小豆和米仁用清水浸泡一晚。天热的时候可以放冰箱冷藏过夜。将泡好的红小豆和米仁冲洗干净，放入电饭煲的玻璃内胆中，倒入纯净水。
2.加入洗净的红枣，选汤钮，小火炖2小时。剩下5分钟时，加入4勺甜酒和2块冰糖，待冰糖煮沸溶解后即可食用
